RECEPTI OD MEDA | Naslovna / Recepti od meda |
Pileći bataci sa medom -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Autor: Erecepti
Priprema
Pileći bataci sa medom se pripremaju na sledeći način: spojite med, senf, maslinovo ulje, vegetu, ruzmarin i ljutu tucanu papriku pa sve dobro promešajte da se medena marinada izjednači.
Uzmite četiri komada pilećih bataka sa karabatakom, operite ih i osušite papirnim ubrusom. Svaki pileći batak malo zasecite da bi bolje začinili meso zatim ih posolite i pobiberite.
Ovako pripremljene pileće batake bogato premažite medenom marinadom i dobro utrljajte. Ostavite pileće batake sa medom bar 20-30minuta da se mariniraju, a zatim ih složite u tepsiju i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko sat vremena, dok bataci ne postanu lepo rumeni i hrskavi. (možete batake peći i pokrivene folijom na 220 stepeni oko 50minuta, a zatim ih otkrite i deset minuta zapecite)
Pileći bataci sa medom se mogu poslužiti sa prilogom po želji mi smo odabrali obaren grašak i krompir pečen u ljusci sa kajmakom, možete mlade krompiriće složiti oko bataka i ispeci zajedno sa mesom
Napomena: Pileći bataci sa medom se mogu staviti u marinadu dan ranije i marinirati se preko noći, biće još ukusniji.